Gesunde und bedürfnisorientierte Ernährung in der Kita
Trostgummibärchen? Nutella zum Frühstück?
Gesunde Ernährung wird oft gleichgesetzt mit Verzicht und Verbot.
Aber was ist gesunde Ernährung überhaupt? Wo fängt sie an und
wie lässt sie sich einfach im Alltag umsetzen. Oftmals liegen hier die
persönlichen Meinungen und Auffassungen weit auseinander und
bieten großen Raum für Interpretationen. Nicht zuletzt führen diese
Meinungsverschiedenheiten zu ernsthaften Konflikten im Team, in der
Einrichtung oder mit den Eltern.
In dieser Fortbildung werden Sie sich mit den wissenschaftlichen
Grundlagen gesunder und bedürfnisorientierter Ernährung
beschäftigenund unter anderem an folgenden Fragestellungen aus
der Praxis arbeiten:
• Wie gehe ich mit wählerischen Essern um?
• Müssen die Kinder den Teller wirklich leer essen?
• Wie setze ich gesunde und bedürfnisorientierte Ernährung in
der Kita um?
• Und wie kann ich die Eltern „mit ins Boot nehmen“?